Gogoși pufoase de post. Rețeta este moștenită de la bunica

Pentru această rețetă genială aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente necesare:

500 g făină
50 ml ulei
4 linguri zahăr

1 plic zahăr vanilat
25 g drojdie
200 ml apă

esență de vanilie
sare
zahăr pudră

Mod de preparare:

Într-un bol, dizolvăm drojdia în 3 linguri de apă călduță. Adăugăm o lingură de zahăr și amestecăm bine.

Într-un bol separat, turnăm făina. Adăugăm zahărul, sarea și zahărul vanilat. Adăugăm compoziția lichidă, apa, esența de vanilie, uleiul și amestecăm bine până la omogenizare.

Întindem aluatul obținut într-o foaie subțire. Cu ajutorul unui pahar, decupăm cerculețe din aluat.

La final, prăjim gogoșile într-o tigaie încisă cu ulei, până se rumenesc bine.

Să le savurați cu drag! Poftă bună!

Iată și o rețetă de GOGOŞI PUFOASE (nu e de post)

Ingrediente:

500 de grame de făină
120 de grame de unt sau margarină
40 de grame de drojdie proaspătă

1 lingură de zahăr
1 linguriţă de rom
1 vârf de linguriţă de sare

coajă rasă de lămâie
5 gălbenuşuri
350 ml de lapte
zahăr pudră – zahăr vanilat

Mod De Preparare:

Drojdia se dizolvă în lapte încălzit ușor și în care se pune și zahărul. Gălbenușurile se amestecă bine cu sarea, după care se adaugă romul și laptele rămas.

Peste făină să pune untul înmuiat, coaja de lămâie, laptele amestecat cu gălbenușurile și drojdia înmuiată cu lapte și zahăr. Se frământă bine și se lasă cel puțin o oră la crescut.

După ce aluatul a crescut suficient, se face din el o foaie groasă de un deget, din care, cu ajutorul unei căni sau al unui pahar, se decupează gogoșile.

Dacă doriți gogoși umplute, folosiți două gogoși simple pe care, înainte de a le coace, le suprapuneți, după care le lipiți bine pe margine, nu înainte de a pune între ele o linguriță plină din umplutura aleasă.

Poftă bună!

About the author

Nu ai acces la copierea textului sau a imaginilor! Mulțumim de înțelegere!

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial